Queso Colonia marca Calcar, en trozo. Peso aproximado 500 grs.
Queso característico del Uruguay, de pasta blanda a semiblanda, algo elástica, con ojos medianos bien diseminados. Sabor láctico suave reconocido, y apreciado, ideal para acompañar fiambres.
Elaborado con leche pasteurizada y estandarizada con 2,6 de materia grasa. Es un queso semigraso y de mediana humedad.
